燋づき

¥ 1,620 税込

商品コード: 05

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  1. 燋づき

中にキャラメルを焦がして
サンドした、少しほろ苦さが残る
大人向けテイストの「バターけーき」です。


日本人は古来より〝月〟を愛で、
月に思い焦がれ、心を寄せる、
そして古の歌人の美意識は色褪せることなく
今も私達の心に届けてくれます。

秋の八溝山の天空に輝く〝満月〟の形を模し、
那須の恵みで仕上げたこがしバターけーきです。


那須の卵をたっぷりと使い、
しっとりカスタードのまあるいシフォンができました。
ホワイトチョコレートを合わせて、丁寧に焼き上げています。